Mutfak

döküm granit tava
Az çok yemek yapmayı bilen bay/bayan herkes bilir ki bir eti pişirmek istediğinde önce mühürlemek gerekmektedir. Bilmeyen arkadaşlara belirtmek gerekirse mühürlemek kızgın yağda etin her iki yüzünü de iyice kızartmak anlamına gelir. Bunun yapılmasının sebebi etin kurumasını engellemek ve içindeki suyun dışarı sızmasını önlemek içindir. Daha sonra kısık ateşte...

Yeni İçerikler